Вариант / шифр 18 (8, 22) |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 11383 | |
Дисциплина: | Неизвестна | |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | КГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 10298 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
Содержание Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. 3 Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. 7 Список использованных источников 11 |
|
Отрывок: |
Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. Интоксикация - это болезненное состояние организма, возникшее в результате воздействия на организм вредных веществ (ядов или токсинов) извне (экзогенная интоксикация), или вырабатывающихся самим организмом (эндогенная интоксикация). По смыслу экзогенная интоксикация равнозначна отравлению[2]. Пищевые отравления - острые заболевания, возникающие после приема пищи, которая содержит ядовитые для организма вещества бактериального и небактериального происхождения. В отличие от пищевых инфекций пищевые отравления возникают у людей, употреблявших одни и те же некачественные продукты, и не передаются от человека к человеку[3]. Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. Пищевы́е доба́вки - вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п.[5] Согласно предложенной системе цифровой кодификации классификация пищевых добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (основные группы): Е100 -: Е182,- красители; Е200 и далее - консерванты; Е300 и далее - антиокислители (антиоксиданты); | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | ЖИЛИЩНЫЙ ФОНД АЛТАЙСКОГО КРАЯ: ХАРАКТЕРИСТИКА И ПРОБЛЕМЫ | Подробнее |
Тип: | Иное | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 7121 | |
Тема: | Экономико-математическое моделирование в управлении | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 2610 | |
Тема: | В чем принципиальное отличие систем поддержки принятия решений на данных и на знаниях | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГУ | |
Просмотры: | 8936 | |
Тема: | Психологическое сопровождение развития эмоциональной сферы | Подробнее |
Тип: | Дипломная | |
Вуз: | ГАГУ | |
Просмотры: | 4341 | |
Тема: | Опп ПМ03 + характеристика | Подробнее |
Тип: | Отчет по практике | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотры: | 5363 | |
Тема: | Толкование права: понятие, способы. Виды толкования права. Пробелы в праве и способы их преодоления | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | АлтГТУ | |
Просмотры: | 8231 | |